餅つきの思い出
菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする!
きのこ職人、きのこやしんちゃんです。
息子典道の野球班の安全祈願祭と新年会に参加してきました。
新年会では餅つきがあり部員全員が少しづつ杵で餅をつきました。
臼と杵で餅をつく光景を見ながら、昔の事を思い出しました。
我が家にも石の臼と杵があり、年末の30日には決まって餅つきが恒例の行事でした。
かまどを用意し、薪でもち米を蒸して餅つきをしたものです。
1日に8升の餅つきをしていたのです。
8は末広がりで縁起が良く、たくさんついた餅を親戚の家に振舞っていました。
子供心に餅つきが嬉しく、つきたてのお餅を頬張って食べました。
たまに、蒸したもち米をつく前にちょっとだけ食べさせてもらうおこわの美味しい事ったらなく、
毎年ちょっとちょうだいとねだっていた思い出があります。
年末の一大イベントでした。
我が家では10年程前まで餅つきをしていましたが、
米作りを辞めてしまったのでしばらくやっていません。
今日、息子典道が少し餅つきをしている姿を見て、
又いつか家でも餅つきしたいねと妻と話をしたところです。
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