餅つきの思い出

2019/01/20

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！

きのこ職人、きのこやしんちゃんです。

息子典道の野球班の安全祈願祭と新年会に参加してきました。

新年会では餅つきがあり部員全員が少しづつ杵で餅をつきました。

臼と杵で餅をつく光景を見ながら、昔の事を思い出しました。

我が家にも石の臼と杵があり、年末の30日には決まって餅つきが恒例の行事でした。

かまどを用意し、薪でもち米を蒸して餅つきをしたものです。

1日に8升の餅つきをしていたのです。

8は末広がりで縁起が良く、たくさんついた餅を親戚の家に振舞っていました。

子供心に餅つきが嬉しく、つきたてのお餅を頬張って食べました。

たまに、蒸したもち米をつく前にちょっとだけ食べさせてもらうおこわの美味しい事ったらなく、

毎年ちょっとちょうだいとねだっていた思い出があります。

年末の一大イベントでした。

我が家では10年程前まで餅つきをしていましたが、

米作りを辞めてしまったのでしばらくやっていません。

今日、息子典道が少し餅つきをしている姿を見て、

又いつか家でも餅つきしたいねと妻と話をしたところです。

: 結婚記念日　5/22

【これからも、興味や好奇心を持ち続ける夫婦でいたいですね！】きのこやしんちゃんです。今日5/22は私と妻の結婚記念日です。早いものでなんと、24回目です。自分の人生の半分を妻と共に過ごしてきま …

: 夏休み終了！！いよいよ　はなびらたけ　シーズンへ

きのこやしんちゃんです。今日より、小学五年生末っ子が2学期開始です。また、大学生の長男が福井へ戻りました。中学生の次男は、昨日より2学期開始で今日は早くも朝練で始動です。楽しかった夏休みも終わ …

: お客様の声届きました。

きのこやしんちゃんです。昨日弊社はなびらたけ80ｇ20入りを購入いただいた神戸在住のT様より嬉しいメッセージが届きました。松下さま先日、スーパーで初めてはなびらだけを知り、購入し …

: 日曜日、盛りだくさんの行事。河川清掃、壮年会交流会、PTA資源回収

きのこやしんちゃんです。日曜日の今日、朝から行事目白押しでした。まず、末っ子の少年野大会出場のため早朝6時に小学校集合。雨も少し降る中、昨夜からの雨と今日の天気次第で延期になる可能性もある為待機 …

: 【きのこ農家が語る】季節の変わり目に負けない！家族の元気と笑顔を守る「ハナビラタケ」とβ(ベータ)グルカンの秘密

こんにちは！長野県の南信州で、親子二代にわたってきのこ作りをしています、「きのこや松下」代表の松下進です。「なんだか最近、スッキリしない…」「季節の変わり目は、いつも体調が気になる…」「家族に …

: 久しぶりの雨です

台風の影響で、午後より雨降りの天気でした。 4月桜の咲く時期に雨が多く、ゴールデンウィーク前後は晴天が続いていたので、良いお湿りでした。おかげ様で、私の住んでいる長野県飯田市では台風の影響は少なく夜 …

: 京都からお客様がいらっしゃいました！！

きのこやしんちゃんです。先日昼に休憩している時、FB友達である、西洋割烹　吉祥寺（https://www.facebook.com/XiYangGePengJiXiangSi/?pnref=stor …

: 今日は『鏡開き』

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！きのこ職人、きのこやしんちゃんです。今日は『鏡開き』でした。昨日の夜から妻が小豆をコトコト煮ておりまして、今朝はおしるこで鏡開きをしました。 …

: ハナビラタケ販売会　在京飯田高校同窓会・総会にて

きのこやしんちゃんです。先週土曜日に東京、アルカディア市ヶ谷にてハナビラタケ即売会を致しました。母校の在京同窓会がありまして、ハナビラタケを物販にて販売をしていただけないかと夏に同級生より打診があ …

: はなびらたけの芽出しです

昨日、栽培舎内の台車移動をしながら気付きがありました。やけに、はなびらたけの芽出しの良いロットがあるのです。はなびらたけを栽培し始めて9年目になります。良いはなびらたけを作るのにまだまだ、試行錯 …