今日は『鏡開き』

2019/01/11

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！

きのこ職人、きのこやしんちゃんです。

今日は『鏡開き』でした。

昨日の夜から妻が小豆をコトコト煮ておりまして、今朝はおしるこで鏡開きをしました。

一口食べた時の小豆の香りの良さと甘さが絶品です。

素材の味を感じられる事をとてもありがたく思います。

妻は、食に関してはとてもこだわりがあり素材の味を大切にしています。

妻の母親が、家庭の食事に対してとても愛情深く妻達姉弟達に美味しく食べさせてくれたようです。

そうした経験は大人になってもその子に受け継がれ脈々と続いていきます。

最近妻が『食は一代では築けない』と言っています。

食生活が変化している中でも、食べ盛りの子供たちに温かくて美味しいものをたくさん食べさせてあげたいと愛情込めている姿に感謝しています。

お腹を空かして学校から帰って来た時台所から香ってくる匂いのある生活がどんなに幸せなことかしれません。

ホントにありがたいです。

『食は命』

食育が身体だけでなく心も育むものだと思います。

: パナソニック杯　関東ボーイズリーグ大会

きのこやしんちゃんです。先日の日曜日、ボーイズリーグの大会初戦が埼玉県の川越市でありました。関東甲信越と東北のボーイズチーム100チーム以上が参加してのトーナメントです。我が家の息子二人、ボーイ …

: ハナビラタケ販売会　在京飯田高校同窓会・総会にて

きのこやしんちゃんです。先週土曜日に東京、アルカディア市ヶ谷にてハナビラタケ即売会を致しました。母校の在京同窓会がありまして、ハナビラタケを物販にて販売をしていただけないかと夏に同級生より打診があ …

: 飯田のおいしいを全国へひろめよう　EC実践会大試食会

きのこやしんちゃんです。 EC実践会第5回がありました。昨日の実践会も大変中身の濃い内容でありました。が、後日改めて、振り返ってみたいと思います。昨日は、終わってからの懇親会がスペシャルでした。 …

: 歳を取ると月日の経つのを早く感じるのは？

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！きのこ職人、きのこやしんちゃんです。あっという間に1月も終わり新年になって、心新たに初詣でしたと思ったら、もう月末です。月日が経つのが早い …

: はるか蜜柑

こんにちは、きのこやしんちゃんです。大寒も過ぎて、1月の後半です。この冬一番の寒気で日本全国寒い日が続いています。日本海側では大雪で車が立往生しているところもあるようです。今朝は、信州飯田でも …

: はなびらたけ、happy-nice-beautiful-lucky　きのこです。

はなびらたけ応援団スタッフのあーちゃんが作ってくれました。食べて美味しいハッピー　きのこ何にでも合うナイスな　きのこ美人になるビューティフル　きのこ自然界で見つけたら珍しいラッキー　きのこ & …

: 昼めし旅の収録がありました。

きのこやしんちゃんです。一昨日、テレビ東京で放映中の「昼めし旅」の収録がありました。今回は飯田市、下伊那郡をテーマにしていたようです。突然の取材にびっくりしました。弊社工場入口に、もっときのこ …

: 愛妻の日 1/31

きのこやしんちゃんです。今日、1/31は日本記念日協会が設定する、「愛妻の日」だそうです。 131で「あいさい」。なんともこじつけではありますが・・・いつも、私の事を沢山フォローしてくれている妻 …

: 餅つきの思い出

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！きのこ職人、きのこやしんちゃんです。息子典道の野球班の安全祈願祭と新年会に参加してきました。新年会では餅つきがあり部員全員が少しづつ杵で餅を …

: 京都からお客様がいらっしゃいました！！

きのこやしんちゃんです。先日昼に休憩している時、FB友達である、西洋割烹　吉祥寺（https://www.facebook.com/XiYangGePengJiXiangSi/?pnref=stor …