今日は『鏡開き』

2019/01/11

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！

きのこ職人、きのこやしんちゃんです。

今日は『鏡開き』でした。

昨日の夜から妻が小豆をコトコト煮ておりまして、今朝はおしるこで鏡開きをしました。

一口食べた時の小豆の香りの良さと甘さが絶品です。

素材の味を感じられる事をとてもありがたく思います。

妻は、食に関してはとてもこだわりがあり素材の味を大切にしています。

妻の母親が、家庭の食事に対してとても愛情深く妻達姉弟達に美味しく食べさせてくれたようです。

そうした経験は大人になってもその子に受け継がれ脈々と続いていきます。

最近妻が『食は一代では築けない』と言っています。

食生活が変化している中でも、食べ盛りの子供たちに温かくて美味しいものをたくさん食べさせてあげたいと愛情込めている姿に感謝しています。

お腹を空かして学校から帰って来た時台所から香ってくる匂いのある生活がどんなに幸せなことかしれません。

ホントにありがたいです。

『食は命』

食育が身体だけでなく心も育むものだと思います。

: 週末の出来事、大阪出張　女性会議

先週末は、行事や予定が盛り沢山でした。私は土曜日、大阪へ出張、お客様との打ち合わせでした。きのこの栽培について、アドバイスも頂けました。専門的な知識を持っていらっしゃる方でしたので非常に参考にな …

: 「長屋門桒はら」にお邪魔しました

きのこやしんちゃんです。昨日、妻と松尾にある「長屋門桒はら」さんにはなびらたけ紹介の為おじゃましました。同じ松尾地区に住んでいますが、初めてお店に入らせていただきました。本棟作りの旧家を改装した …

: 父の日に、息子より。。。

きのこやしんちゃんです。今日は父の日でした。知ってはいましたが、夜まで家族の誰からも声をかけてもらえず。そんな時、4月より大学へ通い始めた息子よりメールが有りました。普段、言葉も交わさないのに …

: 好きを仕事にする　ブログ術講座

きのこやしんちゃんです。「好きを仕事にする」これが出来たらほんとに良いだろうなと思います。最近、我が子にも言います。「嫌なことやっていても辛くて続かないよ」と。好きならとことん打ち込めるから …

: 小学校参観日でした

土曜日、小学校の参観日でした。家族、松尾地域の方が土曜日に参観できる年に１回の特別な参観日です。妻と出かけました。 5年生の末っ子のクラス、道徳の授業でした。先日の臨海学習のまとめ反省から、1枚 …

: 謹賀新年

旧年中ははなびらたけ元気をご愛顧下さいまして誠にありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。きのこやしんちゃんです。日付が変わり2017年の始まりです。一日変わっただけで全く違う感 …

: 子供を導いていく魔法の言葉はなんだろうか？

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！！きのこ職人、きのこやの「しん」ちゃんです。ネットでニュース http://news.livedoor.com/article/ …

: はなびらたけファンの皆様へ

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！！きのこ職人、きのこやしんちゃんです。新年となり、今日で9日目です。実は、昨年1年間ハナビラタケ栽培に苦労していました。ハナビラタケを栽培し始めて …

: 昼めし旅の収録がありました。

きのこやしんちゃんです。一昨日、テレビ東京で放映中の「昼めし旅」の収録がありました。今回は飯田市、下伊那郡をテーマにしていたようです。突然の取材にびっくりしました。弊社工場入口に、もっときのこ …

: 柵越えホームランを目指します！

きのこやしんちゃんです。一昨日、息子の所属する硬式野球チーム「飯田ボーイズ」の歓迎会が市内の焼肉店でありました。息子は昨秋より「飯田ボーイズ」に所属し野球に取り組んでいます。焼肉を食べ一息ついた …