12/28　仕事納め

2017/12/29

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！！

きのこ職人、きのこやしんちゃんです。

仕事納めでした。
今日は、収穫の最終日。
発送の最終日でありました。

収穫できるはなびらたけを全部パッケージにして発送しました。
1年あっという間です。
振り返ると、順調に来たわけではありません。
自分自身の気持ちの起伏もあったり、栽培が思うようにならず注文にお応えできないなど。
様々な事がありましたが今月末まで、おかげ様で忙しく終わりよければ全て良しの気分です。

1年通して上手く栽培できないはなびらたけ

1月2月に栽培不良があり、注文にお応えできない苦労がありました。
乾燥に弱いはなびらたけ、少しでも乾いてしまうと芽出し不良がおき硬い株の部分のみとなってしまいます。
加湿器の更新などで対処しました。

長年、二酸化炭素濃度が高い傾向で栽培をしていましたが、
熱交換器導入で来年は品質アップを目指していきます。
少しでも栽培効率が上がれば、もっと多くの人にハナビラタケをご提供できるようになります。

今年も新しいお客様との出会いがありました

通販にて新規お客様が増えてきました。
生はなびらたけだけでなく乾燥粉末をお求めのお客様も徐々に増えております。
生でも乾燥粉末でも自家生産の物を使っている強みをお伝えし続けていきたいです。
業務関係でも新たな仲卸さんとの取引も始まっています。
広く浅くお客様が広がっている感じです。

自分自身の新しい取り組みがこれからの変化をもたらしてくれそうです

スロージョギングを始めて、身体に変化がありました。
体調がよく、意欲も湧いてきます。
コンサルの先生より「5分60日間書くことをまずはやってみよう」
からスタートした書くという習慣を1ヶ月継続しています。
習慣づけられたら自身がつきそうです。
まずはFBにて情報発信を継続しています。

はなびらたけ栽培を開始して11年目に突入の年でした。
徐々に知名度も広がり、新しいお客様との出会いもありました。
皆様に自分が何を提供できるのか益々自分に変化が求められてきました。
妻と二人三脚で「きのこや松下」にしかできないハナビラタケをご提供してゆきたいです。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

松下進　フェイスブック

松下淑子　フェイスブック

: きのことカレーのベストマッチを堪能あれ！地元やさいを味わう会 in カレーの大原屋

きのこやしんちゃんです。昨日、大原屋さんにてやさいwave IIDAが開催されました。今回のテーマは「きのこ」です。飯田下伊那でもきのこ産業は盛んです。えのき、ぶなしめじ、なめこ、しいたけ、エ …

: はなびらたけに多く含まれる、βグルカンとは？

きのこやしんちゃんです。はなびらたけに含まれるもので有名なのが、「βグルカン」です。 βグルカンって一体どんなものなのでしょうか？ 1960年代からβグルカンの抗腫瘍作用に注目が集まっ …

: 日曜日、盛りだくさんの行事。河川清掃、壮年会交流会、PTA資源回収

きのこやしんちゃんです。日曜日の今日、朝から行事目白押しでした。まず、末っ子の少年野大会出場のため早朝6時に小学校集合。雨も少し降る中、昨夜からの雨と今日の天気次第で延期になる可能性もある為待機 …

: 天竜舟下り

飯田のシンボルでもある天竜川！天竜舟下り、「天竜弁天川の家」へきのこや松下メンバーしんちゃん、よっちゃん、あーちゃんのみんなでお邪魔してきました！太陽がカンカン照りの午後夏休みを利用して …

: 実践会自主勉強会がありました。

きのこやしんちゃんです。 EC実践会自主勉強会が商工会館でありました。恒例となってきました。 webの森の小久江さん、てくてくしうさん、春日さん中心に企画して頂いています。いつでも勉強できる環境 …

: 水上浩一先生　第4回EC実践会

昨夜は、第4回実践会でした。前回までは、CVPやピカソ等ブランディングについて勉強してきました。今回からはマーケティングです。集客、販売、リピートを繰り返すことがマーケティングの基本であると。 …

: お客様の声

きのこやしんちゃんです。山形県斎藤様よりお客様の声が届きました。斎藤様はかれこれ、3年ほど弊社はなびらたけを購入いただいています。親戚の甥御さんにはなびらたけを紹介されたとのことです。医療に携 …

: はなびらたけ、ジビエ、ワインのコラボがいよいよ明日！！

きのこやしんちゃんです。明日、23日に「南信州飯田の美味しいを全国へ広めよう」の試食＆懇親会が開かれます。トラットリアベッラソニアさんにて開かれます。今日、はなびらたけを城戸シェフにお届けしました …

: 京都からお客様がいらっしゃいました！！

きのこやしんちゃんです。先日昼に休憩している時、FB友達である、西洋割烹　吉祥寺（https://www.facebook.com/XiYangGePengJiXiangSi/?pnref=stor …

: 久しぶりの雨です

台風の影響で、午後より雨降りの天気でした。 4月桜の咲く時期に雨が多く、ゴールデンウィーク前後は晴天が続いていたので、良いお湿りでした。おかげ様で、私の住んでいる長野県飯田市では台風の影響は少なく夜 …