学校給食ではなびらたけを使ってもらいました

2015/06/17 2015/07/10

きのこやしんちゃんです。 3年ほど前より学校給食ではなびらたけを使っていただいています。はなびらたけを納品しました。通常、小さく計量してパック詰めしますが給食の場合はコンテナへ株ごと入れて納めます。矢高調理場へ納め、付近の９校の小中学校へ給食として使ってもらいます。明日１８日に花びらたけのスープで給食のメニューになるのです。ここ２年ほどで、子供たちにも少しづつはなびらたけを覚えてもらえるようになり大変嬉しく思います。食育として地元でどんなものが採れるのかを知ってもらっています。給食で食べているので案外、親御さんよりはなびらたけを知っているかもしれません。地元で採れたきのこを地元で消費する。飯田地域では、域産域消として他の野菜とともにいくつかの飲食店で扱ってもらっています。まず地元の人達に知っていただき、飯田より全国へはなびらたけを発信し続けたいです。

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