お弁当づくり

2017/03/23 2017/03/24

きのこやしんちゃんです。

典道、照。二人の息子が飯田ボーイズに所属して野球に取り組んでいます。

春休みの今、1週間の特別講習の最中です。

連続9日間の練習が続きます。

朝から、夕方日が暮れるまで、お弁当を2食分持参で野球の練習に明け暮れています。

平日の今でも毎日、お弁当が必要です。

ところが、

ハナビラタケ応援団長、体調を崩してダウンしてしまいました。

季節の変わり目でバランスが崩れたのかもしれません。

じっくり、静養しています。

しかし、子供たちのお弁当はどうしても必要です。

ですから、やってみました。

「お弁当作り」！

昨夜のうちから、ご飯の支度をして、おかずを何にするかも決めていました。

鈴木屋さんのジンギス！

これをおかずに使わせていただきました。

玉ねぎと、ピーマンを一緒に炒めました。

その横に、ゆで卵を添えておかずにしました。

朝早くに取り掛かったので野球の出発には十分間に合いました。

妻は、いつもこうしてお弁当作りをしているのだなぁと気持ちが少しわかりました。

流石に妻のようにはいきませんでしたが、

妻にも褒めてもらい少し自信がつきました。

自分でもやればできるのだと。

今は、クックパッドでレシピもたくさん調べられます。

何事にも挑戦だ！

野球から帰ってきた息子から、

「お父さん、お弁当美味しかったよ！」との言葉。

なんとも嬉しい気持ちでした。

今度は、おにぎりもしっかり握れるようにしよう！

: 京都からお客様がいらっしゃいました！！

きのこやしんちゃんです。先日昼に休憩している時、FB友達である、西洋割烹　吉祥寺（https://www.facebook.com/XiYangGePengJiXiangSi/?pnref=stor …

: ラジオ出演告知！！

やっとご報告できることになりましたー！実は先日、SBCラジオの取材をしていただきました♪ 「信州噂の調査隊」との番組で信州の「なんだろう？」「あれってなに？」と噂を調査隊員さんが解き明かす！とい …

: 好きを仕事にする　ブログ術講座

きのこやしんちゃんです。「好きを仕事にする」これが出来たらほんとに良いだろうなと思います。最近、我が子にも言います。「嫌なことやっていても辛くて続かないよ」と。好きならとことん打ち込めるから …

: 透明のカプセルに変わりました！！

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！！きのこ職人、きのこやの「しん」ちゃんです。いつも「はなびらたけ元気」サプリメントを購入くださいまして誠にありがとうございます。 …

: きのこや松下　第10期スタートです！

きのこやしんちゃんです。きのこや松下も8月より第10期がスタートしました。同時に、ハナビラタケ栽培を開始して10年です。父の代よりエノキタケ栽培農家であった我が家です。サラリーマンから家業へと …

: はなびらたけ　生産工程

はなびらたけは、他のきのこと同じようにオガ粉を使います。長野県産のカラマツを一定の粒子に整えて製造したオガ粉を仕込みに使用しています。年に何回か放射能検査も行っており、オガ粉に問題はありません。 …

: はなびらたけ元気、粉末カプセルの試作品完成。いよいよHPも本番へ。

きのこやしんちゃんです。 7月となり、今日週末です。早いもので、今年も半年が終了しました。先週のタイトな予定が過ぎ少し落ち着くかなと思われましたが別の予定がいっぱいでした。週初め、税務をお願いし …

: 食べるもので身体は出来ている

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！きのこ職人、きのこやしんちゃんです。【食べるもので身体は出来ている】昔から妻の口ぐせでした。結婚する前、栄養の勉強をしていましたので、食 …

: 母の日

きのこやしんちゃんです。５月第２日曜日、母の日です。なかなか、母にいつもありがとうと声もかけてあげられず、今日も普段と変わらない日曜日を過ごしてしまいました。そんな私ですが、いつも妻は同居してい …

: 飯田のおいしいを全国へひろめよう　EC実践会大試食会2

きのこやしんちゃんです。 23日の試食会、はなびらたけのパテのブルスケッタ。はなびらたけをパテにしてあるものが下に。上ははなびらたけを素揚げしてるものです。からすみを少し添えてあり風味と旨味が加 …