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しんちゃん夏休み終了!!いよいよ はなびらたけ シーズンへ

  

きのこやしんちゃんです。

今日より、小学五年生末っ子が2学期開始です。

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また、大学生の長男が福井へ戻りました。

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中学生の次男は、昨日より2学期開始で今日は早くも朝練で始動です。

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楽しかった夏休みも終わり、【きのこや松下】もいよいよシーズンへ突入です。

盆過ぎになると、各スーパーの野菜売り場が秋仕様に変わってきます。

きのこのシーズンです。

はなびらたけは夏きのこですので本来は今の時期にもっと売り込みたいのが本音です。

しかし、日本全国が、きのこは秋の味覚として認識されているようでこれから需要が高まります。

今シーズン、おすすめにしたいのが【はなびらたけ めかぶ】です。

IMG_3317

コリコリとした食感がやみつきになること請け合いです。

まだ暑い今時期なら、5mm程度にスライスして鉄板焼きでカリッカリに焼いて、焼肉のタレで召し上がるのも良し。

小さく刻んで、軽くフライパンで焼いて水分を飛ばした後、カレーや煮込み料理にすると味がしみてこれ又美味です。

いずれも

コリコリ食感がたまりません。

ひらひら子実体より、めかぶがおすすめ!!という方もいらっしゃいますから是非お試し下さい。

 -きのこやしんちゃん日記, |from しんちゃん

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