女性に優しい　ハナビラタケ

2017/03/24

きのこやしんちゃんです。

22日に、同業他社のインタートレードさんで、産学官共同研究「ITーはなびらたけプロジェクト」の研究発表がありました。

インタートレードさんは、独自の種菌を持ち、自社工場にてハナビラタケを生産している企業であります。

ハナビラタケの健康食品についても取り扱っており、ハナビラタケ業界を牽引している企業でもあります。

今回発見した細胞活性は、サイレントエストロゲンと呼ばれるもので、従来のエストロゲンの利点を保持すると同時に、がん増殖

を活性化するという欠点を持たないのが特徴であります。

簡単に言うと、「はなびらたけを摂取することで女性ホルモンを補う」ということのようです。

言い換えれば、ハナビラタケにエストロゲンという有効成分が含まれているということでしょうか。

女性の更年期障害などの治療に期待される物質が「エストロゲン」なのです。

インタートレードさんは弊社の取引先でもあります。

ハナビラタケを扱っている同業者としましては、とても喜ばしい研究発表であります。

一般消費者の皆様に是非とも知っていただきたい内容であります。

ハナビラタケを始めとする菌類はやはり機能性の高い食材としての魅力があります。

はなびらたけの可能性が益々広がりそうです。

: 飯田のおいしいを全国へひろめよう　EC実践会大試食会2

きのこやしんちゃんです。 23日の試食会、はなびらたけのパテのブルスケッタ。はなびらたけをパテにしてあるものが下に。上ははなびらたけを素揚げしてるものです。からすみを少し添えてあり風味と旨味が加 …

: ワインブティックヴァンヴァン　シニアソムリエ　”麦ちゃん”セレクトワイン

先日、結婚記念日に妻へプレゼントしたワイン。昨夜二人で1本開けて飲みました。ワインブティックヴァンヴァンのシニアソムリエ麦ちゃんに選んでもらった2本のワイン。 1つは、ボージョレのロゼ。 2つ目は …

: 長男帰省中

松下家　４人姉弟の大学生の長男が夏休みに帰省中です。中学生と小学生の弟たちは密かに楽しみにしていたようで「お兄ちゃんはいつまでいるの？」と聞く姿が、やけに可愛くみえたりします・・・笑一緒に …

: お弁当づくり

きのこやしんちゃんです。典道、照。二人の息子が飯田ボーイズに所属して野球に取り組んでいます。春休みの今、1週間の特別講習の最中です。連続9日間の練習が続きます。朝から、夕方日が暮れるまで、お弁 …

: 愛犬とのお別れ　『今までありがとう！』

先日父がブログで記事にしているのですが、２月２２日家族の一員として 9年を共に過ごした愛犬の「ぶっちょ」が命をひきとりました。数日経った今もお別れの寂しさと切なさで胸が痛みますが… 一緒に過 …

: 審判の知識と経験

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！きのこ職人、きのこやしんちゃんです。長い年月をかけ、何回も経験する事で培われた技術は、確固たるものとして自らの血や肉となります。途中、何回も …

: 健康教育食育の部講師　

下伊那教育会食育委員会さまより【健康教育食育の部講師】のご依頼をいただきましておじゃましてきました。はなびらたけ応援団長です‼️ 内容が『はなびらたけ』栽培に寄せる想いについての講話と『はなびらたけ …

: はなびら茸のパスタ！！　サレエペペさんにて

昨日の夜の大雨が嘘のように真っ青な綺麗な空に、太陽がキラキラと輝くとても気持ちのよい朝を迎えた今日。朝からご機嫌なスタートでした♪ そんなご機嫌気分で、お昼はランチに行ってきました。昨夜Fac …

: フレッシュなお野菜で元気に！

Facebookページや私の周りでも話題になっていた、ココロファーム♡ 母と一緒にやっと行ってきました！飯田の自然豊かな地で育った、地元の新鮮野菜をふんだんに使ったお料理と、フレッシュなサラ …

: 散髪に行ってきました。

おはようございます。きのこやしんちゃんです。梅雨の合間の真夏日が続き、そろそろ雨がほしいと思っていたところ、今朝は朝から雨降りです。ここ数日の猛暑で、栽培舎内の温度も上昇し、はなびらたけも乾き気 …