梅雨が開けました。天然のハナビラタケを取り寄せてみました。
きのこやしんちゃんです。
梅雨が開け一気に真夏の暑さとなりました。
今まさに、夏きのこ「ハナビラタケ」の季節です。
先日、岩手県の「きのこやおいよ」さんより天然のはなびらたけを購入しました。
岩手県では天然物のハナビラタケを山より採ってきては食す習慣があるようです。
どんなキノコが届くのかと楽しみに待っていました。
宅急便で送られてきたものがこれです。
すごい立派な天然「ハナビラタケ」でした。
菌床で作るハナビラタケとは違う香りがほのかにしました。
花の部分が大きくどっしりとしていました。
菌床栽培でもなかなかこれだけ立派なものを作るのは難しいです。
こんな「ハナビラタケ」を作れたらいいなぁと妻とも話をしました。
梅雨のジメジメした時期から9月頃までにかけて枯れたカラマツの根元付近によく出るそうです。
東京在住の鶴見様からも天然物の「ハナビラタケ」頂戴いたしました。
ありがとうございます。
鶴見様はとても綺麗はきのこの写真を撮られています。
昨年も素敵な「ハナビラタケ」の写真を送って下さいました。
盆休み頃にまた一斉にハナビラタケが自生するようです。
他の地域のハナビラタケも是非取り寄せてみたいと思います。
ちなみにソテーして食べてみました。
コリコリ食感がたまりません。
- 古い記事<
- ベッラソニアさんでお食事してきました!
- 新しい記事>
- お客様の声届きました。
関連記事
-
はなびらたけ 溶き卵スープ
きのこやしんちゃんです。 先日はなびらたけをお買い求めいただいた、練馬区のぽち様よりレシピの投稿がありました。 ぽち様、ありがとうございます。 はなびらたけ、いただきました。美味いですよー。 食感はコ …
-
ちょっとした気遣いが大事!!
菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする!きのこ職人、きのこやしんちゃんです。冬の信州の朝はとても寒く氷点下となります。今冬は初め、暖かったのですが年末年始の寒気到来で冬らしい冷え込みとな …
-
結婚記念日 5/22
【これからも、興味や好奇心を持ち続ける夫婦でいたいですね!】 きのこやしんちゃんです。 今日5/22は私と妻の結婚記念日です。 早いものでなんと、24回目です。 自分の人生の半分を妻と共に過ごしてきま …
-
お弁当づくり
きのこやしんちゃんです。 典道、照。二人の息子が飯田ボーイズに所属して野球に取り組んでいます。 春休みの今、1週間の特別講習の最中です。 連続9日間の練習が続きます。 朝から、夕方日が暮れるまで、お弁 …
-
お客様の声
きのこやしんちゃんです。 山形県斎藤様よりお客様の声が届きました。 斎藤様はかれこれ、3年ほど弊社はなびらたけを購入いただいています。 親戚の甥御さんにはなびらたけを紹介されたとのことです。 医療に携 …
-
子供を導いていく魔法の言葉はなんだろうか?
菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする!! きのこ職人、きのこやの「しん」ちゃんです。 ネットでニュース http://news.livedoor.com/article/ …
-
久しぶりの 「麺屋匠」
きのこやしんちゃんです。 妻の実家に行っている間に、年始の挨拶で【麺屋匠】さんへおじゃましました。 高崎駅西口にあるラーメン専門店です。 マスターは、大学時代よりお世話になっており私の人生のお師匠 …
-
ウツシ げんきだまぷらす
きのこやしんちゃんです。 皆さん、「ウツシ」って知っていますか? 私ははじめて動画でこのウツシを見た時とても興味を持ちました。 このウツシを受けると、自分の体にどんな変化が起きるのだろうと思ったのです …
-
繋がりの時代
きのこやしんちゃんです。 あっと言う間に2月になってしまいました。 新年の正月モードからすでに仕事モードですが、、、 このところ、はなびらたけの成育が不調でありまして、出荷対応に追われています。 毎年 …
-
誕生日です。2/1
きのこやしんちゃんです 今日、46歳になりました。 早いものです。 毎年、1年がドンドン早くなっていくようです。 年をとった証拠でしょうか? 1年や2年前のことより遥か昔のことを覚えているなんて・・・ …