きのこや松下　第10期スタートです！

2016/08/02

きのこやしんちゃんです。

きのこや松下も8月より第10期がスタートしました。

同時に、ハナビラタケ栽培を開始して10年です。

父の代よりエノキタケ栽培農家であった我が家です。

サラリーマンから家業へと転身してエノキタケ栽培を継続していく中で、自分自身の変化を求め、

「ハナビラタケ」栽培への挑戦でした。

写真 2016-03-18 9 41 49

数々の失敗を糧に山あり谷ありの日々を乗り越えてきました。

第8期を大変な状況で終え、第9期は、見直しと仕切り直しの中で事業を継続していきました。

ホームページのリニューアル、サプリメント商品の開発、発売と、個人のお客様より購入も増えた1年でありました。

ニッチなキノコである「ハナビラタケ」ですが、9年間の地道な営業活動の中で少しづつお客様を増やしてきたことも

私達の大切な財産となりました。

第9期にしてようやくきのこや松下の土台が出来上がってきたと思います。

ここ、2,3年は変化を求め、色んな挑戦を繰り返してきました。

規模拡大。

ホームページ、ブログ開始。

フェイスブックへの取り組み。

妻も、苦手だったSNSを今では使いこなすようになって妻の記事を楽しみにしてくれている友人もたくさん増えました。

妻の人となりや気さくな性格がとても皆さんの心に響いているようです。

妻自身の言葉が皆さんの心のオアシスにでもなっていただければ幸いです。

最近特に気に留めている言葉の一つですが、

「限界は自らが決めている！」

自らの行動と変化が次への「進化」へと繋がるものと信じて「ハナビラタケ道」を邁進してゆこうと思います。

たのしいところに人々は集まってくるのだと思います。

私達「きのこや松下」は

”皆さんに健康といやしと笑顔をお届けする企業を目指します。”

: 久しぶりの「麺屋匠」

きのこやしんちゃんです。妻の実家に行っている間に、年始の挨拶で【麺屋匠】さんへおじゃましました。高崎駅西口にあるラーメン専門店です。マスターは、大学時代よりお世話になっており私の人生のお師匠 …

: 繋がりの時代

きのこやしんちゃんです。あっと言う間に2月になってしまいました。新年の正月モードからすでに仕事モードですが、、、このところ、はなびらたけの成育が不調でありまして、出荷対応に追われています。毎年 …

: はなびらたけ　生産工程　仕込み

はなびらたけ生産工程仕込みです。ミキサーで十分に撹拌できた培地を菌床袋に充填します。 1.2㌔用菌床袋の専用詰め機です。スピードも調整できる機械で、1時間に600菌床程度出来ます。現在は、共同作 …

: 東急ハンズ長野店で試食販売会

きのこやしんちゃんです。先日の東急ハンズでのハナビラタケ販売会について書いてみようと思います。長野駅のMIDORI4Fにある東急ハンズ長野店。何故、東急ハンズでハナビラタケ販売会なの？と思われる …

: 天竜舟下り

飯田のシンボルでもある天竜川！天竜舟下り、「天竜弁天川の家」へきのこや松下メンバーしんちゃん、よっちゃん、あーちゃんのみんなでお邪魔してきました！太陽がカンカン照りの午後夏休みを利用して …

: 今日は『鏡開き』

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする！きのこ職人、きのこやしんちゃんです。今日は『鏡開き』でした。昨日の夜から妻が小豆をコトコト煮ておりまして、今朝はおしるこで鏡開きをしました。 …

: 小規模事業者持続化補助金の申請

小規模事業者持続化補助金の第2回目の申請締め切りが今月27日に迫っています。 3月の締め切りに間に合わなかったので、なんとしても今月申請をしようと思います。商工会へ行って、たたき台を提出し、アドバイ …

: おーい　竜馬

【ようやく　幕末の英雄坂本龍馬の生き様を少し知りました】きのこやしんちゃんです。私は、今「はなびらたけ」を栽培しているきのこ職人でありますが、歴史が好きな人間でもあります。子供の頃読んだ伝記、 …

: 小学校参観日でした

土曜日、小学校の参観日でした。家族、松尾地域の方が土曜日に参観できる年に１回の特別な参観日です。妻と出かけました。 5年生の末っ子のクラス、道徳の授業でした。先日の臨海学習のまとめ反省から、1枚 …

: はなびらたけ、ジビエ、ワインのコラボがいよいよ明日！！

きのこやしんちゃんです。明日、23日に「南信州飯田の美味しいを全国へ広めよう」の試食＆懇親会が開かれます。トラットリアベッラソニアさんにて開かれます。今日、はなびらたけを城戸シェフにお届けしました …