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しんちゃん東急ハンズ長野店で試食販売会

     2015/10/30

きのこやしんちゃんです。

先日の東急ハンズでのハナビラタケ販売会について書いてみようと思います。

長野駅のMIDORI4Fにある東急ハンズ長野店。

写真 2015-09-20 14 13 20

何故、東急ハンズでハナビラタケ販売会なの?と思われることでしょう。

6月に女性100人会議に妻が参加した際、県の職員である若林さんとお知り合いになりました。

若林さんと、東急ハンズ長野店の後藤店長さんがお知り合いで、秋に店頭できのこ販売をしたいとのオファーを頂いたのです。

雑貨等を主に販売をしている東急ハンズですが、信州の季節折々の品をディスプレイしてしていました。

写真 2015-09-20 14 09 24

長野店ならではのきのこフェアです。

いつも、スーパーで行っていた店頭販売と雰囲気が違いました。

10時開店とともに販売会を開始しました。

写真 2015-09-20 10 24 29

今回は、電子レンジを東急ハンズ様で用意をしていただき、「レンジでチン!」をしたハナビラタケをお客様に召し上がってもらいました。

ポン酢、ごまだれ、特製きのこソース。

お好みの味で試食してもらいました。

いつも、スーパーで行っていた店頭販売と雰囲気が違いました。

雑貨購入を目的に来ているお客様たちです。

しかも、年齢層が比較的若い。

スーパーで見かける家族層ではありません。

なかなか、きのこに興味を示してくれません。

ディスプレイしているきのこに目もくれないのです。

しばらくは、その流れに身を任せて待っていました。

しかし、興味を示してくれそうなお客様へ試食を勧めると少し人だかりが出来、人の輪が広がりそうな感じも出てきました。

ハナビラタケを初めて見る人、初めて聞くきのこだという方がほとんどでした。

同じ長野県で栽培しているきのこですが、やはり圧倒的に生産量が少ないのです。

試食していただければハナビラタケの特徴、コリコリ食感と旨味を感じてもらえるのです。

概ね好評でした。

やはり、食べてもらえればこのきのこを気に入ってもらえるとの実感をこの東急ハンズでも感じました。

午前中は様子を見ながら試食販売をしていました。

午後に、実践会でお世話になっている「いとへん」http://www.itohen.jp/ 店長ほかりんが応援にやってきてくれました。写真 2015-09-20 15 00 44

ほかりんが応援来てくれてからというもの、いっぺんに雰囲気が変わりました。

どんどん、売り込まなくちゃとどんどん声をかけてくれたのです。

お客様をドンドン引き込んでくれました。

それに引きずられて、私達も試食を勧めました。

写真 2015-09-21 13 33 36

東急ハンズ様の雰囲気が変わりました。

後半から、試食販売が加速し、ハナビラタケを沢山ご購入いただけました。

パワフル健康食品「中田やえちゃん」http://www.pawafurusmile.net/fs/pawafuru/agaricus/himematsutakeagaricus_3もかけつけてくれました。

写真 2015-09-20 17 12 11

とても貴重な体験でした。

全力で私達の思いを伝えなければ、どんなお客様にも響かないのだと感じた日でした。

ほかりん、やえちゃんありがとうございました。

来月も予定したいと思います、東急ハンズ長野店で。

また、お会いしましょう。

写真 2015-09-21 13 33 55

写真 2015-09-20 10 53 20 (1)

長野市に住んでいる実弟です。

 

 

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