あーちゃんはなびら茸のパスタ!! サレエペペさんにて

     2015/11/22

昨日の夜の大雨が嘘のように
真っ青な綺麗な空に、太陽がキラキラと輝く
とても気持ちのよい朝を迎えた今日。

朝からご機嫌なスタートでした♪

そんなご機嫌気分で、お昼はランチに行ってきました。

昨夜FacebookやTwitterを見ていたら、
飯田で手作りの生パスタをいただけるお店で
ハナビラタケのパスタのお写真がアップされていました。

「これは・・・行かねば!」と張り切って
早速お邪魔してきました〜

お店は「sale e pepe(サレエペペ)」さん♪

FullSizeRender 3

ガラス張りのとっても景色のよい場所にあるお店で、
外からの光が店内に広がり、
温かくて優しい雰囲気で、南アルプスが一望できます。

早速オーダーしたのは
もちろん、「はなびらたけ」のパスタ!
(せっかくなので、分けっこして食べよう〜
ということで私はトマトソースで♪)

まずランチセットのミネストローネをいただいたのですが、
綺麗なサイコロ状になったお野菜と一緒に入った豆で
とても色鮮やかで
お野菜の旨味がぐっと凝縮されていて
あっという間に空っぽ・・・笑

FullSizeRender 4

待ちに待ったパスタがテーブルに並びましたが、
実は、ハナビラタケのパスタ
お写真で拝見した時から、あっと驚く美しさだったんです・・・
それがこちら!

IMG_3370

こちらの美しいグリーン
ほうれん草の色なんです♪
ほうれん草の甘さを感じるもっちもちパスタパスタと
コリコリ、シャキシャキの食感の楽しめる
はなびらたけがクリームソースとベストマッチ!

IMG_3376

(お写真撮る前から
食べたいオーラ全開で笑顔の母・・・笑)

IMG_3377

私の方はグリル野菜のトマトソースパスタ!

IMG_3378

(お写真撮った後・・・勢いよく食べて
セーターにトマトソースを飛ばしそうな私・・・笑)

IMG_3382

トマトの酸味と、グリルされた野菜の甘さのバランスが
絶妙でもちもちのパスタの食感を存分に楽しめました。

sale e pepe(サレエペペ)とは、
イタリア語で塩と胡椒という意味だそうで、
塩と胡椒はあらゆる料理の味付けの基本とのことを
ホームページでも拝見しました。

お店のお名前の通り、
お野菜や食材のお味が引き立っているのは
そんな素敵な想いからの、味わい深さなのですね。

いいお天気の日に
お腹も心も満足できるランチの時間を過ごさせていただきました。
サレエペペさん、ありがとうございました!

今回お邪魔したサレエペペさんのお店の場所と
美味しそうなメニュー紹介は「こちら」からご覧ください♪

 -あーちゃん日記, 店長よっちゃん日記, 日記, , , |from あーちゃん

  関連記事

OK Google! フラワーきのこ ハナビラタケ

  先日、お世話になっている方から ご連絡をいただいて GoogleのOK GoogleのCMに 『フラワーきのこってハナビラタケが出てたよ!』 とご連絡をいただきました。 私は見た事がなか …

どんなことでもお聞きください!!

菌「はなびらたけ」のチカラで世の中の皆様を元気にする!! きのこ職人、きのこやしんちゃんです。 12月から今月にかけて、はなびらたけについて電話での問い合わせが増えています。 例年そうなのですが、寒い …

no image
勉強会

  勉強会です

no image
お初スタッフ☆

ご覧になって下さった皆さま、はじめまして☆ きのこや松下のスタッフの「あーちゃん」です。 こちらのブログは、「はなびらたけ」や「きのこや松下」のこと。 また、私たち「スタッフ」はこんな人です!などなど …

だいにち堂様ではなびらたけを扱っていただきます

きのこやしんちゃんです。 だいにち堂様ではなびらたけを扱っていただきます。 7/27付け産経新聞朝刊の広告で「信州高原野菜朝採れ翌日お届けセット」紹介されています。 だいにち堂様は安曇野市にある健康食 …

はなびらたけビューティー

【はなびらたけビューティー】はなびらたけ応援団長です‼びっくり仰天事件です‼【美しく歳をとりたいを叶える】あのドモホルンリンクルがハナビラタケエキスを配合した商品が進化このたび、基礎化粧品に配合された …

はなびらたけで健康貯菌。今年も宜しくお願い申し上げます。

菌賀新年 あけましておめでとうございます。 元旦からの『はなの菌曜日』 本年も『菌労‼菌活‼』 ワクワク菌を増殖しまくります(笑) 是非ご一緒にハナビラタケで健康貯菌スタートしませんか〜〜 はなびらた …

ありがとうお母さん

こんばんは! あーちゃんです。 今日は母の日ということで… 皆さん、お母さんへ想いは伝えられましたか? あーちゃんはお仕事で毎日お母さんと顔を合わせていますが、 改めて「いつもありがとう」って言うのは …

はなの菌曜日 2/12

おはようございます。今日は、はなの菌曜日です。はなびらたけ応援団長の地域でもインフルエンザが猛威をふるいだしました。九州のお客さまから【スイートスプリング】という柑橘を送っていただきました。特徴は外観 …

正月休みで、メンタルリセット!!

はなびらたけ応援団長です‼ 今年のテーマカラーは『赤』元旦の朝ひらめきました。 元菌パワー自家発電でスタートです。 恒例のはまぐりの運試し‼️ 大きなお鍋にいっぱいこしらえたはまぐりのお味噌汁 欲張り …

PAGE TOP