βグルカン豊富な「はなびらたけ」を通販でお届け。生、粉末(パウダー)、サプリメントなどニーズに合わせた「はなびらたけ」をご用意しています。

しんちゃんはなびらたけ 溶き卵スープ

  

きのこやしんちゃんです。

先日はなびらたけをお買い求めいただいた、練馬区のぽち様よりレシピの投稿がありました。

ぽち様、ありがとうございます。

はなびらたけ、いただきました。美味いですよー。

食感はコリコリして、サクサクと噛みきれます。

茹でても炒めても、熱を通すと強く香ります。

袋を開けた時は、それほど強く香らなかったんですけどね。

ポチ様1

ところでこの写真、サイズが分からんですね。

タバコでも置いておくんでした。

冷蔵庫に入れると「邪魔!」というほど大きいです。

2株あるので、本当に整理しないと入りませんでした。

まずはスープ

ポチ様2

石突きも3〜5mmに薄く切って入れてしまいます。

茹でてもコリコリ・サクサク感は消えません。

味はあっさりしているので、味付けは自由に。

作っている最中に「単調になるかな?」と溶き卵を入れてみました。

これが正解!

豆板醤炒め

炒め物も作ってみたくて、豆板醤・総味シャンタン(味覇)・塩・胡椒・醤油で味付け。

ポチ様3

えーと・・・ちょっと期待と違いました(^_^;

やはり、何かと混ぜた方が良さそうです。

豚バラ肉と合わせるとか。

緑の物も入れた方が良いかも?あっさりしてるので、案の定単調になっちゃいました。

 

ぽち様、ありがとうございます。

はなびらたけはお肉との相性が良いです。

ピーマンなどと一緒に炒めても美味しいですね。

ぜひお試し下さい。

 -★はなびらたけ(きのこ)レシピ, きのこやしんちゃん日記, , |from しんちゃん

  関連記事

夏休み終了!!いよいよ はなびらたけ シーズンへ

きのこやしんちゃんです。 今日より、小学五年生末っ子が2学期開始です。 また、大学生の長男が福井へ戻りました。 中学生の次男は、昨日より2学期開始で今日は早くも朝練で始動です。 楽しかった夏休みも終わ …

お客様の声 どんどん届いています!

きのこやしんちゃんです。 このところ、お客様よりはなびらたけの感動の言葉がどんどん届けられています。 今日は、長野市在住の後藤様の声をお伝えします。   はなびら茸 食べてみました。 しゃき …

好きを仕事にする ブログ術講座

きのこやしんちゃんです。 「好きを仕事にする」 これが出来たらほんとに良いだろうなと思います。 最近、我が子にも言います。 「嫌なことやっていても辛くて続かないよ」と。 好きならとことん打ち込めるから …

はなびらたけ 生産工程 仕込み

はなびらたけ生産工程仕込みです。 ミキサーで十分に撹拌できた培地を菌床袋に充填します。 1.2㌔用菌床袋の専用詰め機です。 スピードも調整できる機械で、1時間に600菌床程度出来ます。 現在は、共同作 …

はなびらたけカレー!お勧めレシピです

はなびらたけ応援団長松下淑子です 新年もすでに8日。 七草粥も無事終了 お腹もココロもリセットで絶好腸 からの〜ここは『おせちもいいけどカレーもねっ』 はなびらたけで花開く〜カレー(華麗に)スタート‼ …

きんぴら風はなびらたけ

材料 はなびらたけ 1パック 砂糖 大さじ1/2 塩 少々 しょうゆ 小さじ1 いりごま 適量 作り方 1)熱したフライパンに油を少量たらし、はなびらたけを炒める。 2)砂糖、塩、しょうゆの順番に味付 …

Anniversary

今日、5月22日は私と妻の結婚記念日です。 今年で22年経ちました。 自分の人生の半分近くを妻と歩んできた事になります。 先日久しぶりに、ケンカというか議論というかお互いに思っていることをぶつけあいま …

少年野球松尾大会がありました

昨日少年野球松尾大会があり、主催団体として一日お手伝いをしました。 土曜日に雨で延期になっていましたが、快晴の空の下開催出来ました。 子供たちは残念ながら初戦で負けてしまいましたが、頑張ったと思います …

地元飯田にて「ハナビラタケ試食販売」を行いました

きのこやしんちゃんです。 先週末、日曜日アピタ飯田店にてココロファームさん主催の「南信州うまいもの市」に参加させていただきました。 木曜日より開催していて日曜日が最終日でした。 先日、ココロファームの …

週末の出来事、大阪出張 女性会議

先週末は、行事や予定が盛り沢山でした。 私は土曜日、大阪へ出張、お客様との打ち合わせでした。 きのこの栽培について、アドバイスも頂けました。 専門的な知識を持っていらっしゃる方でしたので非常に参考にな …

PAGE TOP